Na nože — 4. sezóna

Show Na nože zamířila na začátku nové série do Nitry, kde se nachází restaurace Rybářská bašta. I přes název se podnik nenachází nikde u vody, dokonce ani ryby netvoří základ nabízených jídel. Menu je klasická slovenská všehochuť, dokonce mají v nabídce i pizzu. Jenže v kuchyni to skřípe, protože majitelé platí pouze jednu kuchařku (i ta je vyučenou švadlenou) a v rámci praxe u nich vaří tři studenti. A navíc to, co opustí sporáky a trouby, vůbec není žádným zázrakem. Není divu, že podnik zeje prázdnotou. Martin Novák se tedy pustil do práce, aby restauraci zachránil.

Čtvrtá série Na nože pokračuje v rychlém tempu dál a šéfkuchaře Martina Nováka čeká další podnik, který potřebuje pomoc. Tentokrát nabral směr na jižní Slovensko a na tuto lokalitu se velmi těšil, protože místní jídla jsou velmi chutná a většinou trochu „čípoš“. A mimořádně pikantně začala i jeho návštěva v Jahodné. Martin si myslel, že jde do restaurace, ale vyklubal se z toho bufet. Navíc vše vypadalo v dost špatném stavu, jako místo, kam by se člověk vůbec nechtěl jít najíst.

V aktuální epizodě Na nože musel Martin Novák řešit trochu jiný problém než obvykle. V restauraci Yalla Habibi neměl jídlu vůbec co vytknout, protože sestry Inas a Dana v kuchyni září jako komety. Jenže jejich podnik s tradiční arabskou a syrskou gastronomií zíval prázdnotou. Martinovi se podařilo restauraci dostat do povědomí místních lidí a po měsíci už nepřišel do prázdného provozu, právě naopak. A to je podle něj skvělé, protože tato restaurace si šanci určitě zaslouží. I vzhledem k tomu, co si Inas a její rodina přežili.

V restauraci Red Rose nenarazil Martin Novák jen na problémy s jídlem. Skřípe to i ve vztahu mezi majiteli a zaměstnanci a vše to ovlivňuje i vztah mezi Vasilem a jeho manželkou Michalou. A následně tato nemilá situace ovlivňuje provoz podniku. Začarovaný kruh. Šéfkuchař z Na nože se více dozvěděl při soukromém rozhovoru s Vasilem, když mu ukazoval další prostory, které má v nájmu. Martin si okamžitě všiml, že kuchař z Rumunska je vysloveně nešťastný a už mu chybí jen kousek, aby se zhroutil.

Majitel udělal z pěkné koliby pod Martinskými holemi restauraci, ve které nabízí vše od noků, přes pizzu až po hamburgery. Jeho impulzivní nápady, jaké nové jídlo přidat, ničí nejen kuchařku, ale také jeho manželství!

Majitel netuší, jak má fungovat restaurace a tak spoléhá na svého šéfkuchaře. Když však Martin zjistí, že v restauraci se vaří z potravin po záruce, nastane pohroma!

Egonovu restauraci v Šaci už jednou zachránila jeho máma, když mu dala postupně skoro čtvrt milionu eur, ale restauraci se stále nedaří. Zaměstnanci dělají měsíce zdarma a Martin Novák je jejich poslední šance!

Peter dostal od otce peníze na rozjetí restaurace. Ten však neumí pochopit, proč si jeho syn nakonec otevřel veganské bistro, kterému se navíc nedaří. S pomocí Martina Nováka bude Peter muset přesvědčit nejen otce, ale i Banskobystričany o tom, že se vyplatí občas vynechat maso.

Restauraci potápí rozbitý tým, který netáhne za jeden provaz. Když majitelčin partner potopí celou restauraci hned po příchodu Martina, je jasné, že bude třeba vyřešit mnohem více, než jen jídelníček.

Majitel spolu s provozovnou řídí restauraci v Ružomberku z Bratislavy. Restaurace na dálkové ovládání však nefunguje. Až šéfkuchař Martin Novák jim otevře oči v tom, co se v jejich restauraci skutečně děje.

Miška má 23 let a vlastní několik podniků, své peníze si naplno užívá, kupuje si drahá auta, značkové oblečení, kabelky, rozhazuje kde se dá, ale v restauraci má téměř všechny spotřebiče nefunkční. Události naberou úplně jiný spád, když Martin zjistí, že její restaurace nemá povolení od hygieny.

Martin Novák míří do středoslovenské obce Ľubietová. Manželé, kteří zde provozují restauraci Tri groše, se nemohou shodnout na směřování podniku. Neustálé hádky, nedostatek zákazníků a napětí v rodině nejvíce ovlivňují jejich dceru – to ona zavolala šéfkuchaře Martina Nováka, aby jim pomohl.