Do lesa — 1. řada

V prvním dílu nového pořadu Do lesa vás moderátorka Eliška Štefanicová provede světem myslivosti. Zjistila, co dělat, když v přírodě nalezneme opuštěné mládě, s experty si povídala o africkém moru prasat, který Česko dokázalo u sebe jako první země vymýtit, a na závěr si pod vedením šéfkuchaře Jaroslava Sapíka vyzkoušela uvařit srnčí guláš.

Je tu druhý díl pořadu Do lesa. Období senoseče bývá nebezpečné pro srnčata, která se na poli mohou dostat pod jedoucí strojní sekačky. Při záchraně zvířat mají být nápomocné drony. Dalším tématem jsou myslivecké kroužky pro mládež, v nichž se děti učí chránit přírodu. V Čechách jich existuje okolo tří set. A na závěr ukázal šéfkuchař Jaroslav Sapík, jak připravit jelení tatarák. Hostem ve studiu byl myslivec Radek Podhorecký.

Ve třetím dílu pořadu Do lesa se moderátorka Eliška Štefanicová nejprve podívala na Národní myslivecké slavnosti na zámku Ohrada, kde myslivci každoročně soutěží ve vábení jelenů. S přírodovědcem Jakubem Hruškou pak pohovořila o vysychající krajině v Česku. A na závěr si šéfkuchaři Jaroslav Sapík a jeho syn Pavel Sapík připravili recept na kančí medailonky. Hostem byl myslivec z Českého Švýcarska Robert Mareš.

V přírodě ubylo zajíců, bažantů a koroptví. Důvodem má být špatné hospodaření zemědělců. Jak s tímto problémem bojují myslivci, se dozvíte v novém dílu pořadu Do lesa. Dále se probíralo téma neukázněných návštěvníků lesa a také divoké zvěře, která se pohybuje ve městech. Na závěr si již tradičně připravili šéfkuchaři Jaroslav a Pavel Sapíkovi recept, tentokrát na zvěřinovou terinu. Hostem ve studiu byl Jan Cukor z Fakulty lesnické a dřevařské z ČZU.

Podzim hlásí čas jelení říje. Jak jeleni svolávají laně a jak ukazují, že jsou v jejich tlupě, prozradili odborníci v pátečním pořadu Do lesa. Také jsme se podívali do školy pro myslivce na České zemědělské univerzitě a nakonec nám slavné kuchařské duo Pavel a Jaroslav Sapíkovi představili recept na dančí hřbet s kaštanovým pyré a omáčkou vrchního nadlesního.